Proyecto "Café: un ejemplo de producción y consumo responsable"

La protección de los bosques tropicales del café del norte de Nicaragua y a la vez aumentar la calidad de vida de los pequeños productores de la zona mediante la creación de una oferta y una demanda de café orgánico en España, fue el principal objetivo del proyecto “Café, un ejemplo de producción y consumo responsable” financiado por la Unión Europea y ejecutado Cafenica y la “Fundación Ecología y Desarrollo de España”.

Durante los tres años del proyecto, se logró que el 90% de la producción del café orgánico de Nicaragua lo produzcan las organizaciones de Cafenica y permitió que 3,016 productores obtuvieran la certificación del café orgánico, además permitió la construcción de 85 beneficios de café y el mejoramiento de 125.

El proyecto “Café, un ejemplo de producción y consumo responsable”, significó la apertura de oportunidades para los pequeños productores, quines ahora saben que su café se vende en los mercados de España.